Aloo Gobi (Indischer Blumenkohl mit Kartoffeln) Vorbereitungs- & Kochzeit: 30 Minuten Zutaten 500 g Blumenkohl400 g festkochende Kartoffeln1 Zwiebel1 Teelöffel […]
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Frittierte Zwiebeln mit Joghurt-Minz-Dip Zutaten 3 Zwiebeln (Ganzes Jahr Saison)80 g Mehl180 g Nature Joghurt1/2 TL Curry1/4 TL BackhefeFrittieröl4 Zweige
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Weisse Spargeln Salat Zutaten 1 Bund Weisse Spargeln (Apr. – Jun.)30 g Mandeln8 getrocknete Tomaten in ÖlSalz, Pfeffer, Olivenöl und
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Couscoussalat mit Rucola Zutaten 1 Tasse Couscous, kochen3 Handvoll Rucola, gehacktCa. 200g Gemüse nach Wahl (z. B. Rüebli, Kohlrabi,…), in
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Pastinaken-Chips Zutaten 3-4 Pastinaken (gewaschen, mit Schale)3 EL Kokosnussöl1 TL Kurkumapulver1 TL Paprika1 TL KreuzkümmelpulverSalz Zubereitung Ofen auf 160°c vorheizen.
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Zitrus-Chicorée-Salat Zutaten 2-3 Chicorée 1 kleine Orange und 1 kleine Grapefruit 3 EL frischer Zitronensaft 3 EL Olivenöl 1 EL
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Sauerkraut-Sushi Das Rezept wurde von Maria (Instagram: curryoncooking) für uns kreiert. Vielen Dank 🙂 Zutaten 250 g Sauerkraut 250 g
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Pickled Rotkabis Das Rezept wurde von Maria (Instagram: curryoncooking) für uns kreiert. Vielen Dank 🙂 Zutaten 1 kleiner Rotkabis 200
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Okonomiyaki – Weisskabis-Pfannkuchen Zutaten Pfannkuchen 3 Eier 5 Esslöffel Maisstärke oder 3 Esslöffel Weissmehl ½ Teelöffel Meersalz ½ Teelöffel dunkle
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Süsskartoffel-Curry Zutaten 750 Gramm Süsskartoffel ½ Tasse grüne Erbsen 1 grosse Zwiebel gehackt 1 grosse Tomate gehackt 1 Teelöffel Chili-
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