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Lauch-Birnen-Suppe Zutaten 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Birne 1/2 Lauch (ca. 350g) 1/2 Zitrone (Saft) Salz, Pfeffer, Bouillon Zubereitung […]

Linsendal mit Spinat und Tofu Zutaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl (z.B. Sesamöl) 2 TL Currypulver 1/2 TL

Wintersalat Zutaten 1 Handvoll Champignons 1 kl. Zuckerhut 1/2 Fenchel 2 Rüebli 1 süsslicher Apfel 3 EL Kernenmischung Zubereitung Champignons

Lauch-Knoblauch-Spaghetti Zutaten 250g Spaghetti 2 Knoblauchzehen 1-2 Stängel Lauch ca. 8 Stk. getrocknete Tomaten 1 Mozzarellakugel 1 Handvoll Salatspinat Salz

Sellerie-Dressing Zutaten 1 Stück Sellerie (ca. 50g) 50 cl Olivenöl 50 cl Balsamico Bianco 1 TL Honig 1 TL grobkörniger

Lauwarmer Schwarzwurzel-Rüebli-Salat Zutaten 4 Schwarzwurzeln 4 Rüebli 3 TL Olivenöl 2 EL Senf Saft einer halben Zitrone Kräutersalz Zubereitung Schwarzwurzeln

Kürbis-Pizza Zutaten Pizzateig (ca. 400g) 180g Crème fraiche 1 Schnitz Kürbis (ca. 200g) 1 Handvoll Champignons 1 kleine Zwiebel 40g

Rotkabissalat mit Baumnüssen und Cranberries Zutaten 1 Rotkabis (ca. 350g) 1 Handvoll Baumnüsse 1 Handvoll getrocknete Cranberries Zubereitung Rotkabis in

Randenrisotto mit Artischocken-Herzen Zutaten Olivenöl 1 Zwiebel 200g Risottoreis 3 dl Weisswein 1 grosse Rande (ca. 400g) Rosmarinsalz 750 ml

Ofengemüse mit Thymian-Zitronen-Joghurt Zutaten 1 Süsskartoffel 3 festkochende Kartoffeln 1 Broccoli 1 Pastinake 1 Rüebli 1 Zwiebel 1 Stängel Federkohl