Wintersalat
Zutaten
- 1 Handvoll Champignons
- 1 kl. Zuckerhut
- 1/2 Fenchel
- 2 Rüebli
- 1 süsslicher Apfel
- 3 EL Kernenmischung
Zubereitung
Champignons in Scheiben schneiden und im Olivenöl anbraten. Zuckerhut in feine Streifen schneiden. Apfel, Fenchel und Rüebli dazuhobeln. Champignons und Kernenmischung darüber geben und mit Sauce nach Wahl mischen.
Tipp: Schmekt super mit dem Sellerie-Dressing