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Wirz Pakora

Wirz
Wirz Pakora

Zutaten

75 g Wirz
100 g Kichererbsenmehl
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Paprika-Pulver
1/2 TL Kurkuma
1 TL Backpulver
Salz
100 ml Wasser
Öl zum Frittieren

Zubereitung

Den Wirz fein hacken.

Aus allen trockenen Zutaten und 100 ml Wasser einen Teig herstellen und zu einem glatten Teig verrühren. Nun den Wirz untermischen, bis er gut mit dem Teig bedeckt ist.

Teelöffelweise vorsichtig in das heisse Öl geben. Bei mittlerer Hitze frittieren, bis sie goldbraun sind.

Als Snack oder Vorspeise mit deinem Lieblingsdip oder Ketchup servieren.

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