Federkohl waschen, gut ausschütteln, vom Stengel pflücken und in mundgerechte Chips reissen.

Mit Salz, Pfeffer und Öl mischen, auf zwei mit Backpapier belegten Blech verteilen. Backen: ca. 20 Min. im auf 160 °C vorgeheizten Ofen (Heissluft).

Abkühlen und als Snack servieren.