Zuckerhutsalat mit Orange

Gemüse für Zuckerhutsalat mit Orange
Zuckerhutsalat mit Orange

Zutaten

  • 1 Zuckerhut (ca. 300g)
  • 5 Radiesli mit Grün
  • 1 Orange
  • 3 Champignons
  • 2 El Olivenöl, 2 EL Balsamico Bianco, 1 EL Honigsenf
  • Kräutersalz

Zubereitung

Zuckerhut in feine Streifen schneiden. Radiesli in Scheiben schneiden, die Hälfte der Blätter (oberer Teil) in Streifen schneiden. Orange in feine Stücke schneiden und Champignons in Scheiben kurz anbraten. Sauce darüber geben und gut mischen.

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